Cartuxa Branco 750ml

Cartuxa Branco 750ml
R$ 186,02

Preço pra Assinante: R$158,12. O que é isso?

Ficha Técnica

Uva

Antão Vaz,Arinto

Tipo do vinho

Branco

Safra

2021

Teor alcoólico

13%.%

Região

Alentejo

Vinícola

Fundação Eugénio de Almeida

Temperatura de Serviço

14°C a 16°C.

Tempo de Guarda

Pronto para consumo

Harmonização

Risoto de funghi, massas ao ragu de carne.

Prêmios

2020 - 90 pontos Marcelo Copello 2019 - 91 pontos Revista Adega

Produzido pela primeira vez em 1986, o Cartuxa Branco é um vinho bivarietal, elaborado com uvas provenientes das vinhas da própria Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega, onde inicia-se o processo tecnológico, com desengace total e ligeiro esmagamento. Posteriormente, as uvas são fermentadas em cubas de aço inox, com temperatura controlada. Após esse processo, o lote passa por um estágio sobre borras finas por um período de nove meses, com bâtonnage regular.

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