NEPRICA NEGROAMARO, TORMARESCA 2019

produtor Com o nome das antigas torres à beira-mar da região com vista para o Mar Adriático, o selo Tormaresca se instalou na região da Apúlia em 1998 nas áreas de Murgia e Alto Salento. Todos os vinhos Tormaresca são elaborados com frutas 100% cultivadas na propriedade. vinificação A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatu- ra em tanques de aço inoxidável, onde o vinho estagiou por oito meses antes de ser engarrafado. atributos A uva Negroamaro está em alta. peculiaridades O nome Neprica é a junção das iniciais das uvas Negro- amaro, Primitivo e Cabernet Sauvignon, de cujo blend o vinho era feito inicialmente. sugestão de segmentos Restaurantes italianos, gastropubs, bares de vinho. notas de degustação O Neprica apresenta coloração vermelho rubi de média intensidade e traz, no nariz, aromas de cereja madura, anis e um toque de flor de violeta. Na boca é redondo e elegante, e com taninos sedosos.