TELLUS SYRAH ROSSO LAZIO IGP, FALESCO

produtor Famiglia Cotarella. Em 1979 os irmãos Renzo e Riccardo Cotarella fundaram a Vinícola Falesco em Montefiascone, no Alto Lácio, com o objetivo de recuperar as vinhas antigas da região. Em 2008 a Fa- lesco enriquece seu patrimônio com a aquisição da fazenda Marciliano, localizada na bela colina ao sul de Orvieto, nos municípios de Montecchio e Baschi. As uvas destinadas à produção de Marciliano provêm destas vinhas e a nova adega foi construída neste território na Umbria. Em 2016 Dominga, Marta e Enrica, filhas de Riccardo e Renzo Cotarella, assumem oficialmente a liderança da empresa. vinificação A fermentação ocorreu em cubas de aço inox sob rigoroso controle de temperatura. O vinho estagiou por 5 meses em barricas de carvalho de 2o uso.